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Une
grande partie du savoir et des conseils reçus pour me guider
dans l'héliciculture ont été fournis grâce
à monsieur Pierre Adrians, Fondateur et Président de l'excellente
association belge "Li Caracole".
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| La découverte... | ||||
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C'est en prenant des photos comme celle ci-contre que je me suis intéressé aux escargots. Après chaque pluie, des dizaines de gastéropodes sortaient de leurs abrits, sous les feuilles de mes parterres de fleurs. En sortant de chez moi, il fallait faire très attention de ne pas les écraser. |
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| Le rassemblement... | ||||
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Au bout d'un moment, au lieu de replacer les escargots près des fânes sèchées dans les parterres de fleurs, je les ai regroupés dans un coin de mon jardin. | |||
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Au
fil des averses, je replaçais les nouveaux escargots que je trouvais
dans un carton rempli de mausaises herbes. Après deux ou trois
semaines, j'en avais rassemblé plus de 100 escargots dont les
trois quart étaient bordés.
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La grande majorité des escargots trouvés était des "Petit-Gris". Selon les renseignements pris, cette espèce d'escargots est comestible. J'ai commencé à refléchir à la possibilité de les élever. |
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| L'escargotière... | ||||
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Cet
été 2004 fut particulièrement propice à
l'éclosion de nombreux oeufs d'escargots. Chaleur et humidité
ont fait naître de nombreux "Petits-Gris".
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Dès
septembre 2004, j'ai "récolté" plus de 50 escargots
d'un centimètre environ. Je les ai placé dans un bac avec
salade, farine et eau, en vue de les engraisser plus rapidement.
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Fin septembre, j'ai construit une escargotière très rudimentaire. J'y ai placé tout mes "Petit-Gris", grands et petits confondus. |
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Deux
plaques de béton et quelques briques avec un cadre en bois et
un couvercle. Quelques planches de bois blanc pour servir d'abris. Cinq
mangeoires pour y déposer la farine.
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La
farine est un mélange de farine de blé, de lentilles sèchées
et de petits pois. Tous les deux jours, je donne des feuilles de salade
et les épluchures de carottes.
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Immédiatement,
j'ai pu observer les habitudes et comportements de ces gastéropodes.
La journée, les escargots se cachent sous les planches en bois
et la nuit ils sortent pour se nourrir.
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Chaque
jour je fais mon petit tour d'inspection. J'enlève les escargots
morts (très peu), je nettoie les mangeoires et surtout j'élimine
les limaces. Ces dernières mangent deux fois plus vite les feuilles
de salade que mes escargots. Ensuite je vaporise de l'eau afin de restituer
l'humidité que ces animeaux ont besoin.
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| Le rabat de mon escargotière primitive est constitué d'un cadre en bois monté sur charnières sur lequel j'ai fixé une moustiquaire afin que les escargots puissent vivre à l'air libre et éviter l'effet de serre qu'on obtient avec une toile en plastique transparent. |  |
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J'ai mis l'hiver à profit pour établir les projets d'un élevage digne de ce nom. J'ai commandé 4000 oeufs de gros-gris et affecté 14 mètres carrés de mon jardin pour parquer et engraisser cet élevage. La suite à la page 02... |
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| © Photos Joël Vanderhaeghen | ||||